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黑河特色美食介紹

推薦【吃】的旅游攻略2018-04-13
 黑河餐飲以東北風味為主,各大菜系兼容并蓄,俄式風味也有一席之地。
   菜式特點:
   黑河的菜式就地取材,選料珍奇;制作精細,品種繁多;咸鮮定味,油重色濃;盤大量多,豐富實惠。在烹調上以清煮、清燉、氽、炒、燜、生拌、涼拌為主,以“奇、鮮、清、補”見長。
   俄式大餐:
   由于與俄羅斯近在咫尺,黑河的俄式扒雞、奶油牛肉餅、俄式肉排、沙士利、蘇波湯等俄式菜肴保持了地道的俄羅斯風味,深受廣大游客的喜愛。
   五大連池餐飲推薦:
   連池魚、礦泉蛋,藥泉豆腐農家飯。
   五大連池的礦泉魚是名貴的冷水魚,肉質優良,味道鮮美;
   礦泉蛋是在礦泉湖水里長大的鴨子所產的蛋,蛋黃為紅色,富含多種微量元素,味道與眾不同;
   由礦泉水調制的大豆腐和干豆腐成為五大連池一絕,滑嫩可口,久燉不碎;
   農家飯莊的飯菜更是別有風味,地道的山野菜,礦泉畜禽肉,是純粹的綠色食品。

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